Die besten Fischgerichte aus Vietnam

Die besten Fischgerichte aus Vietnam

Die vietnamesische Küche ist durch die unterschiedlichsten Einflüsse, die sie geprägt haben, extrem vielfältig und gerade das authentische Street Food steckt voller Überraschungen. Wir haben für Sie die besten Fischgerichte aus Vietnam zusammen gestellt. Hier ist mit Sicherheit auch für Ihren Geschmack etwas dabei….

Besuch der Teehäuser in Myanmar

Besuch der Teehäuser in Myanmar

Vor meiner Reise nach Myanmar habe ich diverse Bücher über das Land gelesen. Davon haben mich Emma Larkin’s Erlebnisse sehr beeindruckt, welche sie in dem Buch ‚Finding George Orwell in Burma’ festgehalten hat. Beim Lesen ihres Buches bin ich auch das erste Mal über…

Kulinarische Reise durch indonesische Küche

Kulinarische Reise durch indonesische Küche

Wenn es draußen kälter wird, dann wärmen uns gut gewürzte Gerichte aus Indonesien auf. Hier eine kleiner Einblick in die indonesische Küche. Die hier präsentierten Gerichte haben unseren Indonesienspezialisten auf ihren Entdeckungstouren besonders gut geschmeckt. Nasi Goreng Das Nationalgericht Indonesiens! Dieses Essen gibt es…

Früchte aus Südostasien – Teil 2

Früchte aus Südostasien – Teil 2

Im zweiten Teil unseres Beitrags Früchte aus Südostasien stellen wir Ihnen weitere, exotische Früchte aus unseren Reiseländern vor. Haben Sie schon mal von Namen wie Rosenapfel oder Jackfrucht gehört? Kommen Sie mit uns auf eine kulinarische Reise durch Südostasien. Jackfrucht Die Jackfrucht ist auch…

Früchte aus Südostasien – Teil 1

Früchte aus Südostasien – Teil 1

An was denken Sie, wenn Sie den Begriff exotische Früchte hören? Wahrscheinlich an Litschis, Mangos oder Kiwis, also die Früchte, die nach Europa importiert werden. Aber kennen Sie auch so außergewöhnliche Früchte aus Südostasien wie Rambutan, Mangostan oder Durian? Nein? Wir stellen Ihnen diese…

Eine vietnamesische Liebesaffäre – Teil 2

Eine vietnamesische Liebesaffäre – Teil 2

Unsere Liebesaffäre mit der vietnamesischen Küche setzt sich fort. Unsere Vietnam Reiseexperten stellen ihre Lieblingsgerichte von ihren Entdeckungsreisen vor. Nem Cuon Dieses vietnamesisches Gericht ist besser bekannt als frische Frühlingsrollen oder Sommerrollen. Man befüllt frisches Reispapier mit Zutaten wie Garnelen, Schweinefleisch, Salat und Bun-Nudeln…

Eine vietnamesische Liebesaffäre – Teil 1

Eine vietnamesische Liebesaffäre – Teil 1

…denn Liebe geht durch den Magen. Denn wer einmal in Vietnam gewesen ist und in den Genuss kam, die vielen Gerichte und Leckereien der vietnamesischen Straßenküche probieren zu können, kommt so schnell nicht mehr davon los. Unseren Vietnam Reisespezialisten erging es jedefalls genauso. Daher möchten…