Pfefferfelder, Streetfood & Cocktailkunst
- Reiseform: Individualreise mit Fahrerguide und Guide
- Dauer: 14 Tage (individuell anpassbar)
- Preis: ca. 3.750 € p.P., exkl. Flug (je nach Verlauf)
- Kampot - Phnom Penh - Kampong Thom - Angkor - Battambang - Sameakki Mean Chey
Highlights
- Street-Food-Safari Phnom Penh
- Authentisches Landleben & Community-Projekt Sambor Prei Kuk/ Isanborei
- Smiling Gecko Farmhouse mit Khmer-Kochkurs
- Battambang Street Art & Food Tour
Dieses Reisebeispiel einer Kulinarischen Reise durch Kambodscha soll Ihnen zur Inspiration dienen. Kontaktieren Sie uns gerne für eine persönlich individuelle Reiseberatung.
Kulinarische Erlebnisse und Sehenswürdigkeiten
Tauchen Sie ein in Kambodschas authentische Küche, auf Street-Food-Touren in Phnom Penh, beim Khmer-Kochkurs mit Zutaten aus dem Bio-Garten und bei Besuchen lokaler Märkte. Boutique-Hotels, Farm-Projekte und liebevoll geführte Resorts öffnen Ihnen die Türen zu frischen Produkten aus eigenem Anbau und zu traditionellen Zubereitungsarten. Kreative Degustationsmenüs, Fisch- und Meeresfrüchte-Erlebnisse an der Küste sowie kulinarische Entdeckungstouren auf dem Land verbinden regionale Aromen mit persönlichen Begegnungen und machen Kambodscha zu einem unvergesslichen Genussreiseziel.
In Phnom Penh tauchen Sie tief in die vielfältige Kulinarik Kambodschas ein, von der Straßen- bis zur Spitzenküche. Auf einer abendlichen Street-Food-Safari kosten Sie sich durch zahlreiche Stationen durch verschiedene Speisen und Getränke, entdecken typische Garküchen, lokale Restaurants und eine versteckte Cocktailbar. Dabei erfahren Sie viel über Esskultur, Alltag und Geschichte der Hauptstadt. Zudem erleben Sie die moderne, kreative Seite der Khmer-Küche: Mit dem Tuk Tuk werden Sie zu sorgfältig ausgewählten Lokalen gefahren, in denen Ihnen raffinierte Gerichte als Verkostungsmenü serviert werden, entspannt, aber auf hohem kulinarischen Niveau. Abgerundet wird das Erlebnis durch den Besuch einer Garden-to-Glass-Destillerie, in der Sie aus regionalen Botanicals Ihren eigenen Gin komponieren und bei Cocktails im Garten genießen – ein sinnliches Highlight, das Phnom Penhs junge Barszene von ihrer stilvollsten Seite zeigt.
Im Smiling Gecko Farmhouse erleben Sie Kambodscha mit allen Sinnen, fernab der Städte, eingebettet in Reisfelder und Bauerngärten. Das Herzstück ist ein Khmer-Kochkurs, bei dem Sie frische Zutaten direkt aus dem Bio-Garten holen und daraus zusammen mit der Küchencrew typisch kambodschanische Gerichte zubereiten. Schritt für Schritt tauchen Sie in Aromen von Kräutern, Gewürzen und Currys ein, lernen kleine Kniffe der Landesküche kennen und genießen anschließend in entspannter Atmosphäre, was Sie selbst gekocht haben. Gleichzeitig erhalten Sie Einblicke in das soziale Projekt hinter Smiling Gecko: Bildung, Landwirtschaft, Handwerk und Gastfreundschaft greifen ineinander und machen Ihren Aufenthalt zu einem Reiseerlebnis, das Genuss, Begegnung und Verantwortung verbindet.
In Battambang zeigt sich Kambodscha von seiner kreativen und zugleich sehr ursprünglichen Seite. Mit dem Tuk Tuk lassen Sie sich durch die charmante Provinzstadt fahren, probieren unterwegs lokale Spezialitäten, die es nur hier gibt und entdecken farbenfrohe Street Art, die von der bewegten Geschichte und der jungen Kulturszene erzählt. Im Umland erleben Sie das ländliche Leben aus nächster Nähe: Sie fahren mit dem legendären Bambuszug, besuchen kleine Dörfer, in denen Reis, Fischpaste und andere Alltagsprodukte noch in Handarbeit entstehen und erkunden Tempel und Gedenkstätten, die Geschichte greifbar machen. Wenn am späten Nachmittag die Sonne über Reisfeldern und Hügeln untergeht und tausende Fledermäuse aus den Höhlen schwärmen, entsteht eine Stimmung, in der sich Natur, Kultur und Authentizität auf besonders eindrückliche Weise verbinden.
Diese Reise organisieren wir persönlich für Sie. Jede kulinarische Rundreise durch Kambodscha wird individuell für Sie ausgestaltet und kann je nach Wunsch erweitert oder angepasst werden.
Preise & Leistungen
Die Reise wird nach Ihrer gewünschten Dauer, Saison, Hotelkategorie und Anzahl der Personen individuell gestaltet. Diese Beispielreise mit 14 Tagen kostet etwa 3.750 € p.P.
Inklusiv-Leistungen
- Übernachtungen in ausgewählten Unterkünften
- Außergewöhnliche Erlebnisse
- Privater Fahrerguide mit klimatisiertem Pkw
- Mahlzeiten je nach Programm und Wunsch inklusive
- Unsere Freude beim Organisieren
Zubuchbare Leistungen
- Internationale Flüge
- Visum
- Reiseversicherung
- CO2-Kompensation für internationale Flüge
- Deutschsprachige Reiseführer
Christina Bauer
Geschäftsführerin
Persönliche Beratung für Ihre individuelle Kulinarische Reise durch Kambodscha
Profitieren Sie von unserer Expertise als spezialisierter Reiseveranstalter für Südostasien.
Reiseverlauf: Reisebeispiel Kulinarische Reise durch Kambodscha
Kampot
- Ankunft in Phnom Penh und Fahrt durch die Landschaft nach Kampot
- Zeit für einen Spaziergang an der Flusspromenade und im französischen Viertel
- Besuch der Pfefferfarm „La Plantation“ inkl. Führung und Verkostung
- Stopp an Kolonialgebäuden und lokalem Fischmarkt, Verkostung von Khmer-Kaffee am Fluss
- Picknick an den Stromschnellen von Teuk Chhou in einer Khmer-Hütte
- Besuch des lebhaften Krabbenmarkts mit frischem Krabbenessen am Meer
Phnom Penh
- Rückfahrt von Kampot nach Phnom Penh durch die Nationalparks Bokor und Kirirom
- Besuch der „Khmer Botanic“ Garden-to-Glass Destillerie mit Einführung in regionale Gin-Herstellung
- Stadtführung durch Phnom Penh
- Auseinandersetzung mit der jüngeren Geschichte Kambodschas (Besuch des Tuol-Sleng-Genozid-Museums sowie der Killing Fields von Choeung Ek als Gedenkstätte)
- Kulinarische Erkundungstour am Abend
Kampong Thom
- Abholung im Hotel in Phnom Penh und Fahrt nach Kampong Thom
- Zwischenstopp in Skun mit Möglichkeit, lokale Spezialitäten wie frittierte Spinnen, Grillen und Krolan (Reis im Bambusrohr) zu probieren
- Spaziergang durch die vorangkorianische Tempelanlage Sambor Prei Kuk
- Besuch der Gemeinde Isanborei
Angkor
- Fahrt von Kampong Thom nach Siem Reap
- Bootsausflug über Tonle Sap bei Sonnenuntergang mit Blick auf schwimmende Dörfer und Alltag auf dem Wasser
- Frühmorgendliche geführte Erkundung der Tempelanlage Angkor Wat mit Frühstücks-Picknick
- Interaktiver Cocktailkurs in Siem Reap
Battambang
- Fahrt von Siem Reap nach Battambang, unterwegs Möglichkeit zum Stopp im Töpferdorf Kompong Chnang
- Battambang Street Art & Food Tour mit dem Tuk Tuk
- Private Erkundung mit lokalem Guide im Remork (typisches kambodschanisches Gefährt)
- Einblicke in lokale Produktion und Handwerk in kleinen Dörfern
Smiling Gecko Farmhouse
- Fahrt in Richtung Zentralkambodscha zum Smiling Gecko Farmhouse
- Geführte Entdeckungstour durch das Smiling Gecko Projekt
- Einblicke in Campus, Schule, Hühnerfarm, Fischzucht, Landwirtschafts- und Handwerksbereiche
- Khmer-Kochkurs mit Zutaten aus dem Bio-Garten
Heim- oder Weiterreise
- Transfer zum Flughafen in Phnom Penh, Rückflug
